Травнику.ру - используй всю силу природы!
Новое
Противопростудные травы
Противопростудные травы

Рецепты повышения гемоглобина
Рецепты повышения гемоглобина

желчегонные травы
желчегонные травы

травы аптечные или дикие
травы аптечные или дикие

мочегонные травы (при отёках)
мочегонные травы (при отёках)

гранатовые корки - от поноса и не только
гранатовые корки - от поноса и не только

лекарственные травы разжижающие кровь
лекарственные травы разжижающие кровь

травы при беременности
травы при беременности

Удивительный зелёный грецкий орех
Удивительный зелёный грецкий орех


помидор съедобный

Автор: Травовед
Тэги: пасленовые

Помидор съедобный - Lycopersicum esculentum Mill. Solanum lycopersicum L.Помидор съедобный (Lycopersicum esculentum Mill. Плоды Lycopersicum esculentum Mill. Solanum lycopersicum L. крупные, сочные, ярко-красные. Цветет в мае - августе. Цветки желтые, собраны в удлиненные завитки. Solanum lycopersicum L.) относится к семейству пасленовых, однолетнее травянистое растение высотой 50-200 см, с прямостоячими ветвистыми стеблями. Листья прерывисто-непарноперистые, с продолговатыми дольками.

Помидор съедобный родина - Южная Америка. Возделывается как лекарственное растение почти повсеместно.

В качестве лечебного сырья активно используют плоды и траву летом; корни - осенью.

Плоды содержат сахара, пектиновые вещества, органические кислоты, азотистые вещества, алкалоиды, минеральные соли, витамины С, B1, К и РР, каротин (провитамин А), пантотеновую кислоту. Сок спелых помидоров богат витамином С, провитамином А, ароматическими и красящими веществами. Из семян помидоров прессованием или экстракцией получают жирное масло (до 25%), в состав которого входят пальмитиновая, стеариновая, линоловая и линоленовая кислоты. Ботва содержит эфирное масло, таннины, рутин; корни - томатидин, из которого получают стероид тестостерон.

Фармакологические свойства.
Свежие плоды и томатный сок усиливают секрецию желудочного сока и перистальтику кишечника.

Практическое применение, рецепты.
Лечебный настой: 1 кг ботвы помидора на 3 л кипятка настаивают 20 минут. Применяют для горячих ванн при суставном ревматизме.
Экстракт: настаивают ботву помидора на спирту (1:1) 2 недели, процеживают. Принимают по 10-20 капель 3-4 раза в день до еды при высоком артериальном давлении и для усиления перистальтики кишечника. Помидоры и томатный сок используют для профилактики и лечения полиавитаминозов, язвенной болезни желудка, сердечно-сосудистых и желудочно-кишечных заболеваний; их применяют при атонии кишечника, а также при высоком артериальном давлении, так как они содержат большое количество витаминов и минеральных солей.
В качестве бактерицидного средства помидоры применяются при язвах и гнойных ранах. Томатидин, извлекаемый из листьев помидора, применяют при грибковых заболеваниях кожи. При сухой, вялой коже лица полезны маски из помидоров.
Помидоры употребляют в пищу в свежем, консервированном, соленом и маринованном виде.




Возможно, вас заинтересуют и другие статьи:

© 2008-2018, НО "Травник" Правила использования.