Травнику.ру - используй всю силу природы!
Новое
Противопростудные травы
Противопростудные травы

Рецепты повышения гемоглобина
Рецепты повышения гемоглобина

желчегонные травы
желчегонные травы

травы аптечные или дикие
травы аптечные или дикие

мочегонные травы (при отёках)
мочегонные травы (при отёках)

гранатовые корки - от поноса и не только
гранатовые корки - от поноса и не только

лекарственные травы разжижающие кровь
лекарственные травы разжижающие кровь

травы при беременности
травы при беременности

Удивительный зелёный грецкий орех
Удивительный зелёный грецкий орех


латук огородный (салат)

Автор: Травовед
Тэги: сложноцветные

Латук огородный (салат) - Lactuca sativa L.Латук огородный (салат) (Lactuca sativa L.) принадлежит группе растений из семейства сложноцветных, однолетнее травянистое растение высотой 30-100 см, часто образующее из листьев кочан. Цветочные корзинки желтые, с язычковыми цветками, собраны в метелку. Обертка корзинок черепитчатая. Плод - семянка, продолговатая, ребристая, с белым хохолком. Листья округло-обратнояйцевидные, волнистые, с белым млечным соком; верхние листья сидячие. Цветет в июне - июле. Стебель сизый, ветвистый. Растение ядовито!. Имеется много сортов.

Латук огородный возделывается на огородах как овощное растение почти повсеместно.

Для лечебных целей заготавливают молодые листья до цветения, а также сок и семена.

В млечном соке находятся кислоты (яблочная и лимонная), маннит, аспарагин, лактуцин. Листья содержат сахара (до 1,2%), белок (до 2,5%), каротин, аскорбиновую кислоту, витамины В1, В2, Е, РР, К, соли кальция, калия, магния, фосфора, железа, йод, а также лактуцин, лактуцерин, лактуциктин.

Фармакологические свойства.
Содержащиеся в листьях витамины,. Lactuca sativa L. обладает снотворным, седативным, болеутоляющим, улучшающим пищеварение и аппетит, противоцинготным, легким мочегонным и увеличивающим лактацию действием; способствует выведению из организма холестерина, предупреждая тем самым развитие атеросклероза; снижает повышенное кровяное давление, способствует рубцеванию язвы желудка.железо, магнии положительно влияют на гемоноэз, поэтому салат применяют при нормо- и гипохромных анемиях, связанных с нарушением синтеза железопорфиринового комплекса.

Лечебное применение, рецепты.
Настой из растения: 20 г листьев латука на 200 мл кипятка настаивают 1 час. Принимают как седативное и легкое снотворное средство при гипертонической болезни, бессоннице, неврастении, психомоторном возбуждении.
Сок. по 15 капель свежевыжатого сока латука в 1 стакане воды принимают 3 раза в день как слабое седативное средство при болезнях сердца, стенокардии.
Листья латука используют для приготовления салатов, они являются ценным источником витаминов.




Возможно, вас заинтересуют и другие статьи:

© 2008-2018, НО "Травник" Правила использования.