Травнику.ру - используй всю силу природы!
Новое
Противопростудные травы
Противопростудные травы

Рецепты повышения гемоглобина
Рецепты повышения гемоглобина

желчегонные травы
желчегонные травы

травы аптечные или дикие
травы аптечные или дикие

мочегонные травы (при отёках)
мочегонные травы (при отёках)

гранатовые корки - от поноса и не только
гранатовые корки - от поноса и не только

лекарственные травы разжижающие кровь
лекарственные травы разжижающие кровь

травы при беременности
травы при беременности

Удивительный зелёный грецкий орех
Удивительный зелёный грецкий орех


подсолнечник клубненосный (топинамбур, земляная груша)

Автор: Травовед
Тэги: сложноцветные

Подсолнечник клубненосный (топинамбур, земляная груша) - Helianthus tuberosus L.Подсолнечник клубненосный (топинамбур, земляная груша) (Helianthus tuberosus L.) относится к семейству сложноцветных, многолетнее травянистое растение высотой 120-150 см, с ветвистым стеблем. Соцветия - крупные корзинки, зацветающие поздно; размеры их гораздо меньше,. Нижние листья супротивные, сердцевидные; верхние - очередные, яйцевидные.чем у подсолнечника однолетнего. В подземной части находятся клубни.

Подсолнечник клубненосный разводят почти повсеместно как овощную культуру.

В медицине активно используют клубни в октябре - ноябре.

Helianthus tuberosus L. содержит витамины С и группы В, фруктозу (до 3,5 мг%), минеральные соли железа, фосфора и др.

Рекомендации, рецепты.
Отвар из трав: 1 ст. л. измельченных стеблей топинамбура на 2 л воды варят 10 минут, остужают до +49°С и парят ноги при остеохондрозе, полиартрите, при шпорах на пятках.
Свежие листья топинамбура употребляют в виде салата при болезнях печени.
Клубни топинамбура употребляют в сыром виде - по 2-3 штуки на прием за час до еды при сахарном диабете, панкреатите, язве желудка, мочекаменной болезни, гипертонии, полиартрите, ожирении, а также как легкое слабительное средство. Клубни топинамбура употребляют в пищу и в вареном виде: из них готовят икру, повидло, сиропы.




Возможно, вас заинтересуют и другие статьи:

© 2008-2018, НО "Травник" Правила использования.