марь белая (лебеда)

Марь белая (лебеда) (Chenopodium album L.) относится к группе растений из семейства маревых, однолетнее травянистое растение высотой до 1 м, с прямостоячим, ребристым, ветвистым стеблем. Листья черешковые, яйцевидно-ромбовидные, неправильнозубчатые, с мучнистым белым налетом. Цветки зеленоватые, мелкие, в небольших клубочках, собранных в верхушечные метелки. Цветет, в июле - сентябре.

Марь белая растет вдоль дорог, около жилья и как сорняк в посевах на . всей территории России.

В медицине как правило используют зеленые верхушки сразу после цветения.

Трава содержит аскорбиновую кислоту, каротин, сапонины, эфирное масло, щавелевую кислоту и др.

Практическое применение, рецепты.
Настой из растения: 1 ст. л. измельченных верхушек мари на 250 мл кипятка настаивают 30 минут в теплом месте, процеживают. Принимают по 50 мл 4 раза в день при поносе, авитаминозе, весенней усталости, а также как комплексно-оздоравливающее средство после продолжительных болезней.
Припарки из мари применяют для снятия зуда при поражении чесоточным клещом.
Листья и молодые стебли мари, предварительно ошпаренные кипятком (для удаления горечи), используют для приготовления супов, салатов, пюре.