базилик обыкновенный

Базилик обыкновенный (Ocimum basilicum L) - растение, принадлежащее семейству губоцветных, однолетнее травянистое растение высотой 30-60 см, пахучее. Плод -сухой, распадающийся при созревании на 4 овальных, слегка трехгранных, гладких, буровато-черных, односемянных орешка. Цветки белые или розовые, расположены большей частью по 3 в углах верхушечных листьев, образуют длинные кисти на концах стебля и ветвей. Стебель обыкновенный, ветвистый. Листья черешковые, яйцевидные, редкозубчатые. Цветет в июне - сентябре. Растение ядовито!.

Базилик обыкновенный возделывается на юге России. Иногда дичает.

В медицине как правило используют траву во время цветения.

В траве содержатся также сапонины, таннины, органические кислоты, флавоноиды и др. Ocimum basilicum L содержит несколько типов эфирного масла (около 1,5%) с содержанием главным образом линаоола и метилхавикола, камфоры и альфа-пинена или эвгенола и др.

Лечебные свойства.
Обладает противовоспалительным, спазмолитическим, возбуждающим аппетит и тонизирующим действием и др. (в зависимости от состава эфирного масла).

Применение, рецепты.
Отвар из растения: 1-2 ч. л. травы базилика на 250 мл воды (дневная доза) варят 5-10 минут, настаивают 1 час, процеживают. Принимают глотками в течение дня для возбуждения аппетита, лечения хронических колик, гастрита и энтерита (особенно сопровождающегося коликами), при кашле, бронхиальной астме, воспалении мочевыводящих путей (гонорея), зубной боли, насморке, ангине, лихорадке, как тонизирующее при угнетении центральной нервной системы и ослаблении дыхания, при нарушении кровообращения и астении.
Соком свежего растения базилика лечат отит.
Базилик используют в пищу как приправу.