Травнику.ру - используй всю силу природы!
Новое
Противопростудные травы
Противопростудные травы

Рецепты повышения гемоглобина
Рецепты повышения гемоглобина

желчегонные травы
желчегонные травы

травы аптечные или дикие
травы аптечные или дикие

мочегонные травы (при отёках)
мочегонные травы (при отёках)

гранатовые корки - от поноса и не только
гранатовые корки - от поноса и не только

лекарственные травы разжижающие кровь
лекарственные травы разжижающие кровь

травы при беременности
травы при беременности

Удивительный зелёный грецкий орех
Удивительный зелёный грецкий орех


арахис (орех земляной)

Автор: Травовед
Тэги: бобовые

Арахис (орех земляной) - Arachis hypogaea LАрахис (орех земляной) (Arachis hypogaea L) входит в состав семейства бобовых, однолетнее травянистое растение высотой 20-60 см. Корневая система мощная, распространяется до 1,6 м вглубь и до 1 м в стороны. Плод - нераскрывающийся боб, цилиндрический или коконообразный. Цветет с середины июня до заморозков. Цветоножка с оплодотворенной завязью опускается вниз за счет роста и внедряется в почву на 8-10 см, после чего под землей из завязи развивается плод. Стебель ветвистый, прямостоячий у одних разновидностей и стелящийся - у других. Листья Arachis hypogaea L сложные, парноперистые, опушенные, на длинных черешках, длиной 3-11 см. Семян в бобе 2-4. Цветок однодневный, отмирающий после оплодотворения. Арахис засухоустойчив, светолюбив. Цветки ярко-желтые или оранжевые, мотыльковые, в пазушных кистях.

Арахис родина - Бразилия. Основные районы возделывания: Закавказье, Северный Кавказ, юг Украины и Средняя Азия.

Для лечебного использования активно используют семена осенью и иногда траву в июне - августе.

Семена содержат белки (до 37%), органические кислоты, витамины В, (особенно в кожуре семян) и В, а также жирное масло (44-60%), в состав которого входят глицериды кислот (арахиновой, лигноцериновой, лауриновой, миристиновой, бегеновой, экозеновой, церотиновой), каротиноиды. В траве найдены аминокислоты. В жмыхе присутствуют жидкий алкалоид арахин, а также бетаин и холин.

Лекарственное применение, рецепты.
Арахисовое масло используют как основу для приготовления различных мазей и эмульсий.
Бобы арахиса используются как диетический продукт для больных диабетом и для людей с ослабленным организмом, особенно для детей. Бобы используют также в пищевой промышленности для приготовления различных сладостей.




Возможно, вас заинтересуют и другие статьи:

© 2008-2018, НО "Травник" Правила использования.